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Whisky du Trièves

Situé à MENS en TRIEVES , sud Isère (38)  DOMAINE DES HAUTES GLACES

Situé à MENS en TRIEVES , sud Isère (38)


La distillerie, fondée en 2009, est juchée au sommet d’un col triévois. Orge, seigle et épeautre sont les céréales présentes sur les 50 hectares du domaine. Elles sont tout à leur aise sur ces prairies de montagne faites de terres mi-argileuses mi-volcaniques. Embouteillant 12000 litres chaque année, l’aile agricole du vieux château qui abrite la distillerie devra bientôt pousser ses murs afin de satisfaire la demande toujours croissante. Leurs produits, plutôt situés en haut de gamme, commencent malgré tout à attirer la curiosité de tous pays consommateurs de whisky. La qualité perçue ainsi que la notoriété croissante font du Domaine des Hautes Glaces une belle fierté locale.

 

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