LA FERME EMBRUNAISE Située à CROTS / 05
Situé à proximité d’Embrun, dans les Hautes Alpes, Philippe a choisi d’être au plus prêt de son élevage porcin. Ses porcs de montagne sont élevés dans son domaine et reçoivent une alimentation composée à 70% de céréales, ainsi que de pois, minéraux et vitamines. Chez lui on rencontre un mode d’élevage respectueux des règles environnementales et du bien-être de l’animal. Par contre , ne cherchons pas de label conventionnel, lui et ses collègues de la région ont déposé leur propre label « Le Montagnard des Alpes ». Pour des raisons d’hygiène évidentes, notre gamme se limitera à ses saucissons ainsi que ses terrines. Ces dernières étant présentes en deux conditionnements de poids différents ainsi qu’en plusieurs déclinaisons aromatiques.
